segunda-feira, 15 de abril de 2013

Carne de Sol na Brasa do Churrasco



Lave bem a carne de sol e deixe os pedaços em panela com água fria por duas horas. Substitua a água por leite de vaca e deixe de molho por mais três horas. Jogue fora o leite, lave a carne novamente em água fria e deixe escorrer bem. Ponha a carne em um espeto e leve ao fogo em brasa. Após 40 minutos ela estará pronta para ser saboreada. Durante o cozimento, regue-a constantemente com manteiga de garrafa. Para ficar mais mais gostosa, coloque uma fatia de queijo coalho por cima enquanto estiver braseando.Experimente essa receita no seu churrasco e conheça novos sabores.

www.churrasconobrerj.com.br

Um comentário:

Anônimo disse...

Essa receita apareceu no site da Casa do Sertão. Quem copiou de quem?