Ingredientes
- 1 Peça de Cupim de aproximadamente 1,5 Kg
- 2 Limões expremidos
- 1 copo de vinho branco seco
- 6 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- sal a gosto
- Pimenta do reino 1/4 da colher de café.
Modo de preparo
Perfure o cupim com uma faca fina e longa em vários pontos, coloque numa vasilha o cupim junte o vinho, o suco de limão e os temperos e coloque para marinar durante 4 horas. Envolva o cupim no papel alumÃnio de assar e leve ao forno em 205ºC, por aproximadamente 4 horas.Depois de 4 horas retire do papel laminado e coloque no forno por mais 5 minutos para que dore um pouco.Com certeza você vai saborear uma das melhores carnes assadas.
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