Churrasco Japonês - Churrasco Nobre Buffet de Churrasco

Churrasco Japonês

    Jingisukan, conhecido no Brasil como Genghis Khan, é um tipo de churrasco. Foi inventado no Japão, mas precisamente em Hokkaido, região norte. Lá é utilizada a carne de carneiro e jingisukan é na verdade a chapa na qual é preparado. É muito conhecido no Brasil nos estados do Paraná e de Santa Catarina.O prato se popularizou com esse nome pois seus soldados de Genghis Khan, durante a guerra, acendiam fogo abaixo de seus capacetes (que tinham um formato semelhante ao grill usado atualmente).
Hoje em dia, o prato é popular em todo o Japão, sendo servido em diversos restaurantes.

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A Carne correta para seu churrasco - Churrasco Nobre Buffet de Churrasco

Escolhendo a Carne

Na hora de comprar, a aparência é o principal indicador da qualidade. Desconfie das lâmpadas avermelhadas nos locais onde as carnes ficam expostas.

A cor da carne de boi deve ser vermelho rosado, sendo que o vermelho escuro pode indicar que ela ficou muito tempo sob refrigeração.

A gordura deve ser amarela clara, cor de manteiga. O amarelo escuro é sinal de boi velho.

Os melhores cortes de boi para um bom churrasco são: picanha, costela, contrafilé, alcatra, maminha, vazio de costela(fraldão) e cupim.

No caso especifico da picanha, se ela pesar mais de 1 quilo e meio, há grandes chances da peça conter também uma boa parte de coxão duro.

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Curiosidades sobre Churrasco (RJ) - Churrasco Nobre Buffet de Churrasco

BARBECUE
[churrasco]

• They’re having a barbecue on Saturday.
• Eles vão fazer um churrasco no sábado.

Barbecue é uma palavra que veio do taino, uma língua falada por um povo indígena já extinto do Haiti. A tribo costumava defumar carne em cima de uma estrutura de madeira, como se faz com o atual churrasco. Os espanhóis, que visitaram o Haiti no século XVII, entenderam que o nome era barbacoa, que passou a significar cozinhar a carne dessa forma, e depois entrou na língua inglesa como barbecue.

O barbecue inglês ou americano é normalmente feito ao ar livre, e são convidados amigos e parentes. Não se serve a mesma quantidade de carne como num churrasco brasileiro, mas constuma-se servir várias comidas além da carne, como peixe, lingüiça, salsicha e hambúrguer. Como abreviação, escreve-se “Bar-B-Q”.

Informalmente, em inglês australiano, barbecue é chamado de barbie, mas isto não tem nada a ver com a boneca famosa do mesmo nome!

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Churrasco em Casa - Churrasco Nobre Buffet de Churrasco

Somos a solução ideal para quem quer a garantia de um evento de alta qualidade e  sem preocupações, independente da quantidade de convidados.

Como Surgimos

O Churrasco Nobre surgiu baseado em conceitos modernos, com credibilidade e enorme conhecimento na área de Eventos. Trabalhamos com dedicação e empenho, passando para o cliente plena confiabilidade dos serviços prestados.
Oferecemos profissionais especializados, carnes nobres, cardápios diferenciados, variedades em saladas, acompanhamentos e toda a infra-estrutura ( louças, churrasqueiras, toalhas, talheres e etc.). Independente do local, nós vamos até você e teremos o maior prazer em atendê-lo, fazendo parte dos seus momentos especiais.

Estamos localizados na Tijuca RJ. 

 Cardápios

CARDÁPIO PRATA (Com louça - 600 gramas de carne por pessoa Comodidade e Qualidade Total) Tel:  (21)  3258-3379 - 8644-2195
Entradas	Carnes	Saladas	Acompanhamentos	Molhos para saladas e carnes	Sobremesas
Pão de Alho Ovos de Codorna Linguiça de Pernil Coração de Galinha	Picanha Maminha Fraldinha Salsichão Drumet Costelinha de Porco File de Frango	Salada de Macarrrão Salada Verde Salada Tropical Feijão Fradinho	Arroz Branco Farofa com Bacon Batata Palha	Molho a campanha Molho de Ervas Molho Barbecue Azeite de Oliva Molho Rosé	Banana na Brasa com Calda de Chocolate +  Sorvete
. COM BEBIDA OU SEM BEBIDA (Cerveja,Refrigerante(Coca Zero, Coca Comum, Guaraná Zero e Guaraná Comum e Água mineral) SEMPRE GRANDES PROMOÇÕES E DESCONTOS. LIGUE PARA NÓS OU SOLICITE SEU ORÇAMENTO. ESPERAMOS POR VOCÊ. Equipe do Buffet: Dispomos de uma equipe de garçons, saladeiras, copeiros, churrasqueiros e chefs gourmet devidamente treinados e uniformizados.

CARDÁPIO OURO (Com louça - 600 gramas de carne por pessoa Comodidade e Qualidade Total) Tel:  (21)  3258-3379 - 8644-2195
Entradas	Carnes	Saladas	Acompanhamentos	Molhos para saladas e carnes	Sobremesas
Pão de Alho Queijo Coalho Ovos de Codorna Lingüiça de Pernil Coração de Galinha	Picanha Maminha Fraldinha Filé Mignom File de Frango Drumet Linguiça de Frango Salsichão Costelinha de Porco Costela de Cordeiro	Salada Verde Salada Caprese Salada Tropical Feijão Fradinho	Arroz Branco Farofa Brasileira Batata Frita feita na hora Salpicão de Frango	Molho a campanha Molho de Ervas Molho Barbecue Azeite de Oliva Molho Rosé	Banana na Brasa com Calda de Chocolate + Sorvete
. COM BEBIDA OU SEM BEBIDA (Cerveja,Refrigerante(Coca Zero, Coca Comum, Guaraná Zero e Guaraná Comum e Água mineral) SEMPRE GRANDES PROMOÇÕES E DESCONTOS. LIGUE PARA NÓS OU SOLICITE SEU ORÇAMENTO. ESPERAMOS POR VOCÊ. Equipe do Buffet: Dispomos de uma equipe de garçons, saladeiras, copeiros, churrasqueiros e chefs gourmet devidamente treinados e uniformizados.

www.churrasconobrerj.com.br - Tel: (21) 3258-3379 / 8644-2195

Buffet de Churrasco RJ - Churrasco Nobre

SERVIÇOS

• Churrasco em Casa;
• Churrasco no Sítio;
• Churrasco na sua Empresa;
• Almoços e Jantares;
• Aniversários
• 15 anos;
• Casamentos;
• Formaturas;
• Kit Churrasco;
• Eventos de Fim de Ano.
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Churrasco Rio de Janeiro - Churrasco Nobre

KITS CHURRASCO - PRATICIDADE E ECONOMIA

 

KIT 25 PESSOAS

• 2,5  Kg de Picanha  
• 4 KG Alcatra Maminha Fraldinha   

 • 3  KG Frango ( Drumete )
• 3  KG LINGÜIÇA TOSCANA    • Tradicional pão com alho
• 6 kg de Carvão  /  • Sal Grosso
• 1 Kg Farofa com Bacon    
• 1000ml Vinagrete    
• 1  Locação Mão-de-Obra Churrasqueiro (5 horas)
• Valor do Pacote com entrega - R$ 620,00 reais (R$24,80 reais por pessoa)

 

KIT 30 PESSOAS

• 3  Kg de Picanha  
• 5 KG Alcatra Maminha Fraldinha    
• 4  KG Frango ( Drumete )
• 4  KG LINGÜIÇA TOSCANA   • Tradicional pão com alho
• 6 kg de Carvão / • Sal Grosso  
• 1 Kg Farofa com Bacon    
• 1000ml Vinagrete 
• 1  Locação Mão-de-Obra Churrasqueiro (5 horas)
• Valor do Pacote com entrega - R$ 670,00 reais (R$22,30 reais por pessoa)

KIT 40 PESSOAS

• 4  Kg de Picanha  
• 6 KG Alcatra Maminha Fraldinha    
• 5  KG Frango ( Drumete )
• 5  KG LINGÜIÇA TOSCANA • Tradicional pão com alho
• 9 kg de Carvão / • Sal Grosso
• 2 Kg Farofa com Bacon    
• 1000ml Vinagrete
• 1  Locação Mão-de-Obra Churrasqueiro (5 horas)
• Valor do Pacote com entrega - R$ 770,00 reais (R$19,25 reais por pessoa)

KIT 50 PESSOAS

• 4  Kg de Picanha         
• 10 KG Alcatra/Maminha/Fraldinha  
• 5  KG Frango ( Drumete ) 
• 5  KG LINGÜIÇA TOSCANA • Tradicional pão com alho 
• 9 kg de Carvão  / • Sal Grosso       
• 2 Kg Farofa com Bacon    
• 1000ml Vinagrete         
• 1  Locação Mão-de-Obra Churrasqueiro (5 horas) 
• Valor do Pacote com entrega - R$ 890,00 reais (R$17,80 reais por pessoa)

 

Atenção: Essa opção não está disponível com bebidas e outros extras, somente com o descrito acima. Como também ela se destina a quantidade mínima de 25 e máxima de 50 convidados! Essa opção não contém louça/toalhas/mesas e cadeiras.

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Buffet de Churrasco - Churrasco Nobre

Contrate Também - Complementos para seu churrasco

 

• Paleta de carneiro
• Filé mignon
• Bife de Ancho Argentino
• Churrasco Vegetariano: cebola assada no espeto e legumes (berinjela, abobrinha e pimentão) assados na manteiga c/azeite, no bafo da churrasqueira
• Batata frita na hora
• Aipim frito na hora
• Kafta de carne na Brasa
• Queijo Coalho na Brasa
• Torta Salgada
• Pão a metro
• Frios - Salaminho, Queijos Diversos, Presunto, Azeitona
•  

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