CARNE BOVINA
Alcatra Miolo
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Moída 1ª
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Alcatra com Osso
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Moída para Quibe
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Filé Argentino
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Picanha Grill
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Contra Filé com Osso
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Músculo com Osso
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Patinho
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Músculo sem Osso
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Costela Ponta
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Posta Branca
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Costela Ripa
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Posta Vermelha
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Coxão Mole
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Rabada
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T-Bone
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Fígado sem Pele
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Matambre
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Coração Bovino
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Maminha
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Dobradinha
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Mignon
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Costela Três Ripas
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CARNE DE FRANGO
Drumets
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Coração
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Filé de Frango
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Moela
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Frango Inteiro
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Fígado
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Peito com Osso
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Frango Caipira
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Coxa e Sobre Coxa
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Galeto
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Linguiça de Frango
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Sobre Coxa sem Osso
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CARNE SUÍNA
Bisteca
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Pé Salgado
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Costela Suína
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Lombo Fresco
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Linguiça Fina Especial
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Toucinho
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Linguiça de Lombo
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Costela Defumada
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Linguiça Toscana
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Lombo Defumado
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Pernil Suíno com Osso
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Rabo Salgado
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Pernil Suíno sem Osso
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Paio
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Leitão
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Linguiça Calabresa
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Bacon
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Linguiça Blumenal
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Orelha Salgada
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PREPARADOS
CARNES EXÓTICAS
ESPETINHOS
Strogonoff de Frango
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Carneiro no Molho de 7 Ervas
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Moída de Frango
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Charque
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Coxa e Sobre Coxa Recheada
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Kit Feijoada
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Frango Desossado e Recheado
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Costela Desossada Recheada
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Medalhão de Frango
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Medalhão de Mignon
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Kafta
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Medalhão de Lombo
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Bananinha da Costela
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Leitão Desossado
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Matambre Recheado
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Lombo Mexicano
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Bife a Role
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Rocambole
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Carpaccio
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Posta Recheada
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Lombo Recheado
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Tornado de Frango
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Fraldinha na Mostarda
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Javali
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Codorna
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Coelho
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Faisão
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Jacaré
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Marreco
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Perdiz
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Pato
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Espetinho de Alcatra
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Espetinho de Kafta
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Espetinho de Lombinho
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Espetinho de Queijo Bolinha
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Espetinho de Coração
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Espetinho de Linguiça
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Espetinho de Frango.
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Espetinho de Calabresa
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