Veja nesse vídeo como produzir Kafta em grande escala.
http://www.youtube.com/watch?v=tJi-zqugEY4
Receita de Kafta Caseira
Ingredientes
1 Kg de Carne Moída (Alcatra)
2 Colheres de sopa de salsinha fresca picada
1 cebola inteira
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
4 colheres de sopa de Azeite de Oliva
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
Sal a gosto
Mode de Preparo
Coloque a carne moída numa vasilha grande.Coloque todos os ingredientes na mesma vasilha com a carne moída, misture tudo até ficar uma massa consistente, teste enrolando pequenos pedaços nas mãos para ver se pegou liga a massa de carne.Depois basta enrolar e colocar no espeto.Veja o link acima de uma máquina para produzir sua Kafta em casa em grande escala.
Vendemos Kafta por encomenda, temos pacotes com 10 unidades de Kafta prontas pra você fazer na sua casa.Veja nosso cardápio de opcionais no nosso site.
www.churrasconobrerj.com.br
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